“让你父亲将燕七派过来，以后让燕七看护作坊，你跟在我身边。”
燕七也是一个游侠，一直在三里巷护卫林家的家宅，林近与其谈过几次话，对其颇有好感。
“东家还没回答青夢的话。”祁青夢显然觉得林近有心事继续问道。
林近摇了摇头并不作答，此时他并不想再提那件事。
“青夢，将那些信人收为己用可有把握？”
祁青夢闻言惊道：“东家，想豢养细作？”
“林近又摇摇头道：“只是想要几个善于打探消息的人。”
“只是想找三五个的话并不难。”
“那便找三五个机灵点的，所用钱财你找账房支取。”
祁青夢问道：“东家还在担心契丹人的事？”
“只是稍作防备。”
祁青夢闻言道：“东家担心契丹人报复？”
“青夢，若只是死了些人，辽皇大概不会因此报复我们一家平民，我担心的是他想要千步镜的镜片配方。”
祁青夢点点头道：“如此东家还是早做防备的好。”
林近笑了笑道：“不是已经让你在招兵买马了吗？”
祁青夢气结道：“找三五个打探消息的人就算招兵买马了？”
“萧正卿一来一去要一两个月，暂时无需太过担心此事。我是担心汴京城里仍有辽国的细作，才让你招几个打探消息的人。”
“东家真没事？”
祁青夢还惦记着林近刚刚失魂落魄的样子。
“青夢担心我了？”
“才没有，我只是看你刚刚不太正常。”
林近笑道：“现在正常了吧！”
祁青夢很想知道林近刚刚为何那般样子，奈何林近打岔不肯说，也只能不在追着问了。
“青夢，随我去做件事。”
“现在？”
林近点点头起身。
三里巷郑家豆腐坊里推出一辆小车，正是郑顷山卖豆腐的那辆车。
林近推着车，车里装了几坛臭豆腐，祁青夢则跟在后面。
郑家豆腐坊只是少量卖一些臭豆腐、卤豆腐，并没有卖过炸臭豆腐。
其实林近认为这是一份很不错的买卖，奈何郑婉晴不肯做。
此时要卖掉这个豆腐坊了，林近才想起来宣传一下，试试会不会有识货之人看中。
林近此时钱很多，若是直接给郑顷山几千贯他也舍得，但是林近肯给，他那义父不一定会要。
将豆腐坊和配方卖个好价钱，才是双方都能接受的，如此郑顷山既能得了些养老的钱又不会失了面子。
林近将车推到作坊，将锅碗瓢盆、油盐酱醋配料等准备好，又装了些石炭。
与账房里三个女人说了一声，才又推着小车出了门。
林近推着小车，进了朱雀门，要问汴京城哪里最热闹，当然是大相国寺了。
此时大宋对于沿街叫卖的小贩是很优待的，官府为了鼓励百姓，更是免收一切税费。
祁青夢虽也知道有臭豆腐，但并未吃过炸臭豆腐。
这种北方风味的炸臭豆腐可谓十里飘香，入口的感觉令人窒息。
很快大相国寺被一股臭烘烘的味道笼罩起来。
祁青夢一脸嫌弃的躲到一旁，她没想到林近，来大相国寺搞这么一出。
此时才刚到中午，大宋的人们中午是不回家吃饭的，早上出门前带些点心，一出门就是一整天，中午饿了就吃些点心。当然来大相国寺玩的这些人一般都是不用带吃食的。
大相国寺附近卖吃食的小贩很多，都是排着队围满了人。
唯独林近这炸臭豆腐的摊子，无人问津。
周围的人更是捂着口鼻指指点点。
祁青夢也是捂着口鼻，“东家，你看看你是多么讨人嫌。”
“青夢，程娘子可喜欢吃东家我炸的臭豆腐了？”
祁青夢闻言不信的道：“那东家快去请你的程娘子来尝一尝。”
林近呵呵一笑道：“东家我此时正在做如此大事，哪里有时间去请。”
“东家你莫要诓骗我吃这臭烘烘的东西。”祁青夢显然不信。
两人谈话之间，几个巡街的衙差捂着口鼻走了过来。
“你这小贩，做出此等臭物，没人肯买来吃的，速速离去，否则莫要怪我等将你驱离。”
显然已经有人将林近告到巡街的衙差那里了。
旁边一个小贩也道：“就是，你做的如此臭物，牵连我等生意都做不下去了。”
附近的游人见此时来了衙差也是指指点点的道：
“是啊！这根本不是人做的事儿。”
“真是岂有此理！”
“我等游玩的心情都被这小贩败坏了。”
林近笑呵呵的回道：“衙差大哥，我这吃食闻起来奇臭无比，吃起来却满口生香，吃过一次就会喜欢上的。”说完就将一块炸好的臭豆腐夹起来放入口中，细嚼慢咽起来。
众人见此都惊异万分，自己等人离得这么远，臭味仍然熏的人难以承受，这小贩竟然吃的进口中，看这厮长的眉清目秀的也不像痴呆之人啊！
衙差道：“我等闻着其臭无比，怎可信你这等假话，听我之言还是速速收起离去吧！”
“衙差大哥，连官家都可是鼓励我等小贩沿街叫卖的，我又未曾犯了什么错，为何阻我在此做生意。”
衙差闻言一阵无语，劝道：“小郎你这吃食也没人肯买不是，你虽没犯错，但却影响他人做生意了。”
“谁说没人买，小贩给我家小姐炸一份，要刚出锅的。”一个小丫鬟从人群中走出来对林近说道。
林近扭头一看是程凝儿的丫鬟小环，笑道：“一文一块，一份十文，得先付钱才行。”
众人闻言一阵无语，咱汴京城如此繁华一斤猪肉也才六文钱，你这几块臭烘烘的豆腐卖十文，你他妈怎么不去抢。
程凝儿本来是给林近送来印好的传单和招股说明书的，听郑婉晴说林近在大相国寺卖炸臭豆腐这才找过来。
小环疑惑的看着林近，“你竟然敢要钱！”又扭头看了看人群。
此时程凝儿也从人群里走到前面，脸上依然带着纱巾。
“小环快些付钱！”声音悦耳，宛若黄鹂。
小环闻言不情愿的掏出手帕，数出二十文钱拍到林近手中，“来两份！豆腐给挑大一点的。”
林近闻言一愣，随即一笑道：“原来小环也好这一口。”又对着程凝儿挤了挤眉。
众人听到三人的对话也是吃惊，莫非这两个小娘子吃过这臭物？
众人吃惊之时，林近已是将油锅烧了起来，片刻臭味再次传了出来，人们又都捂上口鼻，只是都舍不得离去，想将此事看个究竟。
林近将炸的金黄的豆腐放进盘子中，拌上调味的作料，递给了小环和程凝儿。
程凝儿一双美目看着盘中黄灿灿的臭豆腐，“郎君炸的比我好多了。”说完掀开纱巾，夹起一块放入口中。
林近回头撇了撇祁青夢，说“东家从来不说假话。”
祁青夢柳眉皱了皱，“东，东家也给我准备一份吧！”
祁青夢肯支援，林近自然乐意的很，片刻便又炸出一份，端到她面前。
祁青夢一手拿着筷子，另一只手却是捏着自己粉嫩的小鼻子，万般无奈的夹了一小块放进嘴里。
“如何？”
祁青夢嘴里咀嚼着，频频点头。
林近呵呵一笑端着盘子走到衙差面前道：“衙差大哥，要不要赏个脸？”
衙差此时却是被林近的话逼的退无可退，若是不尝上一尝，岂不是说自己不如这三个小娘子？
衙差将腰刀向身后一推，撩起袍子一角塞进腰间，伸手捏起一块，看了看丢入口中，咀嚼了两下，嘟囔道：“香，真香，此物果然如你说的那般闻着是臭，可是吃起来香的很。”说完又捏起一块丢入口中。
围观众人大为疑惑，此吃食真是那般神奇？
“小贩你这吃食可否试吃？”有人问道。
林近扯开嗓子回道：“当然可以，每人可试吃一块。”
虽然此时还是那般臭烘烘的，但是还是有不少人上前来吃上一块，品尝一下到底如何。
林近让程凝儿三人站到后面，他便炸起臭豆腐来，一锅接着一锅，大相国寺周围臭味越来越浓，但人却越来越多了。
不止林近的生意极好，就连旁边的小贩生意也是异常的好，毕竟这臭豆腐还是有些咸的，伴着其他吃食一起吃更符合此时人们的口味。
林近都有点舍不得卖这个配方了，毕竟此时豆腐才三文钱一斤，做成炸臭豆腐却可以卖四十文，即便减去所有成本，一斤豆腐最少能赚三十文钱。
刚刚一个中午过去，林近带来的几坛臭豆腐就卖光了，程凝儿三人数完竹篓里的铜钱，足足有两贯多。要知道此时一个普通劳力的月薪才不过五六贯钱。
即便林近此时很有钱，程凝儿家也非常富裕，见此也是异常惊喜，这简直是暴利。
林近一直想着将豆腐坊和配方一起卖掉，让郑顷山用这些钱养老，他自己从来没想过经营这件事，主要还是他眼光太高了。
此时他不由的重新思考起这臭豆腐与卤豆腐来，一定有更好的方案将这件事做好，而且还无需自己操心。