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第九十八章 大唐版坑得鸡

大唐正衰公 正衰公 7605 2022-07-22 00:23

  转眼一个星期时间过去,李震说服了他的老爹帅锅李绩,同意了其去硫求发展的路程,至于怎么说服的秦寿不晓得,李震回来报道的时候,只忽悠了一句,男儿当自强远走他乡各某生路什么的。

  秦寿也懒得去八卦探听什么,一句自求多福后把李震踹去硫求,临走时甚至还交代了具体的发展事项,满满十几页纸全是发展的具体路线,还有占城稻的培养具体事项,估计他也弄不出来,还是以后有时间过去指点吧。

  至于占城稻能不能赶时间种植出来还是一回事,延期了这么长的时间秦寿自己心里也没有底,这不是科技时代而是落后的封建时代,技术有限的情况下很难有所进步什么的,自己制造的科技也在逐步发展之中。

  硫求那边可以暂时放置一边了,秦寿现在主要抓拿的还是建设方面,特别是自己的地盘改造计划,疏忽不得也马虎不得,偌大的里坊全成了自己的地盘,这让身为老爹的秦老爷子感到一阵汗濂,父不如子啊!

  里坊周边的居民墙全部敲碎,上百名临时的建筑长工们辛勤地结着泥砖,主要还是外围的墙壁建设,一是防止有心人的探秘,二是保证自己机密与长工们的安全,两项工作都要同时保密好。

  如今的袁神棍他们也不烦自己了,秦寿可以安心地加大力度建设,袁神棍他们的工作地方早已换过地方,没有与二十四小时不停工作的铁匠工们为伍,伤不起的代价,吵杂的敲铁声几乎让他们崩溃。

  秦寿也理解袁神棍他们心情,现在换了地方总比以前的好,那些被秦寿黑来的房子彻底变成工坊什么的,有房子不用白不用不是?全部变成工坊才是要紧的事,正应了一句老话,房子多了腰板直了!

  正忙碌指挥现场加盖的秦寿很意外地发现王心怡的身影,此时的王心怡气吁喘喘地跑了过来。一把拉住秦寿的手往外拉着走说道:“郎君,先别管这里的事先,你去瞧瞧小月妹子吧!”

  自从武媚娘喊自己郎君之后,秦寿感觉这叫法不错,郎君等于狼君嘛!于是秦寿喜欢上了这个称呼。要求家里另外两个大小美女都这样叫。也好方便点,千遍一律的叫得心贼爽不是?

  “啊?怎么回事?”秦寿说完之后整个人跑了出去,留下一边挪挪嘴硬是没有说话的王心怡,瞧着一阵风跑远的秦寿。摇头无奈地苦笑一声,而秦寿整个人身影消失不见,直让后面追着的王心怡汗濂了,速度真快!

  秦寿跑回别墅的时候已是气吁喘喘了,这里坊大了跑起来也特别费劲。跑进小萝莉陶月的房间时候,很意外地发现童雪也在场,‘此时的她不是应该去钢铁厂的工地吗?怎么有时间在这里的?’

  秦寿怪异地看了眼童雪之后,直接跑到陶月的牙床,此时的陶月通红着双脸,紧闭着双目似乎十分难受的模样,瞧她摇头晃脑的模样,还有嘴唇里小声叽咕的糊涂话,秦寿就晓得她是风寒了!

  秦寿一手摸着上陶月的额头。顿时惊呼一声说道:“好烫啊!少说也有四十度了,高烧?!姑奶奶,这到底是怎么回事?大夫来了没有?小月昨天不是好好的吗?怎么大清早不见就变成这样了?”

  童雪在秦寿一连串询问声之下,撇撇嘴一脸无辜地说道:“嗯?这个我也不晓得,刚起来就发现心怡急色匆匆跑了出去。进来瞧了一眼就发现她这样了,小秦子,高烧是什么?”

  好奇宝宝童雪眨着双好奇的大眼睛,问着一边的秦寿不着边际的话。高烧这词她还是第一次听到,秦寿听到她的话为之气结。好吧,秦寿算是彻底被她给折服了,高烧就等于风寒,这么简单都不知道。

  秦寿一脸焦急的模样,如今大夫还没有到来,这让秦寿感到一阵烦闷,一手挥着童雪说道:“先别问那么多,姑奶奶,麻烦你整些冰块来,顺便拿块布巾进来,等那慢腾腾的大夫来,小月恐怕早已烧糊涂了,快去!”

  童雪撇撇嘴跑了出来,现场制冰她是可以,问题是没有装冰块的,童雪后脚跑出去没多久,一名七老八十的大夫在秦管家带领下走了进来,在秦寿让开位置的时候,大夫坐到一边把把脉之后,马上走到一边开着药方。

  秦寿瞧见大夫并没有马上卯药的意思,忍不住凑上前开口询问着说道:“大夫,小月她怎么样?到底是怎么回事?你别尽是摇头晃脑的好不?嗑药多了是不?秦管家,赶紧抓药去!”

  大夫在秦寿催促声之中,慢条斯理地摇头晃脑说道:“嗯,此女乃风寒,就是表湿风寒,这风寒嘛~是风寒湿三种邪气侵犯人体所导致的冷风寒,是女子特有的一种证型,大人,小的话明白乎?”

  秦寿一脸黑线地看着大夫,瞧他摇头晃脑的得意劲,忍不住挥手打断着说道:“行了,行了,少在这里文绉绉的,直白点,到底是啥原因引起的?别在本大人面前打马虎眼似的啰叽叭嗦!”

  大夫一脸愕然地看着秦寿,紧接着慎重其事地说道:“呃~大人,这风寒表湿证,多系淫雨季节风寒夹湿犯表,或劳力汗出、淋雨受凉,或打水劳作之类的,风寒湿邪外袭所致,特别还是月葵已来的女子,受不得凉!”

  “……”秦寿没有想到陶月生理期来了,更没有想到她那那啥来了还去干活,如今春雨季节,南风天又特别的潮湿什么的,这小萝莉陶月也真是的,呃~应该不能叫小萝莉了,都那个偏向成年阶段增长了!

  大夫瞧见秦寿哑口无言的模样,还以为不懂继续说道:“这风寒表湿,以小的多年行医来看,一眼就瞧出是恶寒发热、头重如裹、肢体酸痛或一身尽痛、舌苔白、脉浮濡为特征……好了,大人,服了小的药之后保管药到病除,告辞!”

  “慢走!”秦寿拱手相送着大夫离去,不管他说话如何坑,秦寿不得不承认事实,月葵害人不浅。最让秦寿纳闷的是,陶月知晓自己月葵来了,居然还去干下人的活,跟她说了多少遍,不用她干活硬是不听劝。这次要好好管教一番了。

  通过此事秦寿了解一件事。关注健康是必不可少之事,特别是女子这一方面,府里的婢女总共才那么十几人,比起如今好几百号爷们。还真是有点阳盛阴衰的感觉,看来要招一批女子进来和谐一下气氛,烟草棉花一成熟就是女劳作力的事,爷们太粗心放心不过。

  童雪提着布包冰块进来时候,秦寿就打发她去钢铁厂工地玩去。那边好几个刺头需要她镇场子,特别是三头青春版程妖精,这三个家伙要是没有童雪去镇场子,保不住惹出什么祸事,童雪在秦寿驱赶之下一溜烟地闪人。

  “少爷…咳咳…小月…”秦寿想着那三头青春版程妖精事的时候,身后传来陶月虚弱的声音,秦寿转过身的时候,就发现陶月整个人迷蒙着双眼,艰难地欲要爬起床。奈何高烧促使她无力而为。

  秦寿坐到牙床边缘,一手轻拍着陶月的肩膀,细声安慰着说道:“哎哎,小月,躺着。躺着,什么话也别说,你个傻丫头,谁叫你逞强的?瞧瞧。捞下病根了不是?乖,躺会。等会喝完药就没事了!”

  “少爷,小月,想吃少爷做的东西…”陶月说完之后整个人又晕晕沉沉地睡过去,留下一边目瞪口呆的秦寿,好吧,都这样了还想着吃什么的,秦寿实在是无语了,秦管家拿着药回来的时候,陶月都烧得迷迷糊糊了。

  秦寿无奈之下只好拿冰块帮陶月额头降降温,在这么下去肯定烧成傻子,秦寿转过身看着刚走进来的王心怡说道:“心怡,你照顾好小月,给她熬好退烧的药,秦管家,去,把府里的配料全给本少爷找来,要多少有多少,干啥呢?傻站着?快去!”

  等王心怡熬好药之后,秦寿才从担心之中解脱出来,勒起双手衣袖一副准备大干一场的表情,承蒙陶月瞧得起自己,怎么也不能让失望不是?秦寿走出房门去准备后世的洋快餐,坑得鸡啊!

  来到厨房的秦寿马上发现秦管家呆在一边,憨笑着脸准备了一大堆的配料,秦寿挥挥手示意秦管家出去,只留下两名厨子打下手什么的,自己提供大致做法,动手当然是要厨子们亲自来了。

  做坑得鸡步骤也有讲究,要有各项有关烹煮时间、压力和加油的实验,当初那肯德基发明者经过1000多次失败,在不断失败之中追求进步,终于给他发现一种独特的炸鸡方法。

  用压力锅压力蒸煮下,据说所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方,并且正如个人想象的,炸好一只鸡仅仅用了15分钟,时间短、味道好的炸鸡。

  炸鸡过程最重要的部分还是火候与配料,这两部分的做法都是经过长年累月失败积累起来的,当初秦寿曾经在肯德基当过临时工,成见过那些师傅们炸鸡过程,先炖嫩然后在放配料什么的炸鸡。

  秦寿一边回忆着研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料),丁香、肉豆蔻、肉桂、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅等,使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。

  秦寿把手中的配料放回原处,转身看着两名厨子说道:“你们两个先把这些配料压碎,本少爷等会回来的时候,要看到全是粉末状,这手法你们知道了,不许外传,知道没有?开始动手吧!”

  秦寿吩咐完之后马上跑出去,准备个不锈钢的高压锅,高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高沸点越高,在高山高原上,气压不到1个大气压,不到100c水就能,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。

  在气压大于1个大气压时,水就要在高于100c时才会,后世的人们常用的高压锅,就是利用这个原理设计的,高压锅把水相当紧密地封闭起来。水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中。

  水蒸气保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100c时才,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭菜什么的就容易很快做熟了。而且以后也是经常用到的。

  如今做法基本是窝头水蒸法。尝尝吃到的米饭都带股柴火味道什么的,这让秦寿感到不习惯,如今陶月一生病秦寿就想到了高压锅,密封起来用柴火烧起码不会有柴火味道什么的。至于密封圈的问题,秦寿只能用布卷什么的代替了。

  临近夜晚的时候,段铁匠抽空按照秦寿的设想,打造了一口比较大点的高压锅,而秦寿则拿起高压锅闪人。当然是去做饭和炖鸡去了,那坑得鸡的鸡翅秦寿还特意准备十几块之多,跟饭一起拿去炖着。

  厨子们在秦寿一番记忆指导之下,开始把炖好的鸡翅拿下油锅去炸,秦寿不止炸给小月品尝,还要给秦老爷子品尝一下,还有坑爹的汉堡,好吧,两个白馒头夹肉片就是了。在加点配料撒在馒头表面上,这又是一门招牌式的菜肴,等自己忙活完一顿时间,在慢慢抽空出来整间大唐坑得鸡,火爆一下大唐饮食界。

  当然这高压锅也要争当一下领头羊什么的。新的事物诞生总是有一个过渡期,这个过渡期一过就有人学会仿制,至于安全问题什么的,估计很难说。为了避免类似山寨在此发生,秦寿要好好密谋一番。

  秦老爷子一脸怪异的表情坐在一边餐桌。此时的秦寿搓动着双手神秘兮兮的,童雪则一脸好奇的表情,她实在猜不明白秦寿葫芦里卖什么药,餐桌上盛放一个圆溜溜的物品,直叫他猜透不出里面是什么。

  秦夫人抱着牙牙学语的小秦青,一脸黑线地看着秦寿没好气地说道:“寿儿,你这是什么?怎么这么久还没见饭传上来?嗯,还有这菜也是的,怎么全都盖上盖子了,干啥呢?”

  秦夫人也是从秦管家哪里知晓,秦寿今儿呆在厨房里整整一个多时辰了,至于在里面干什么她不知道,如今看到晚餐全是神神秘秘的,直让她感到有些恼火,不会晚餐都让他给搅浑了吧?

  秦寿干咳一声说道:“嗯哼~娘,鉴于老爹慵懒不长进的个性,安于现状着实让人担忧,孩儿为此伤透脑筋,这不,又整出一些新的菜式,而且还能成为长安名震其实的菜式,包你们满意就是了!”

  秦寿说到秦老爷子慵懒的时候,秦老爷子整个人气煞地抖动着身躯,秦老爷子气得直哆嗦地大吼道:“寿儿,你这是什么话?老爹我忙得两眼晕花,你倒是站着说话不腰疼!有本事你去经营一下酒楼!”

  秦寿无视秦老爷子的咆哮声,事实为证地说道:“眼见为实,嗯,老爹,这是不错的建议,好吧,孩儿明天去经营你那几家破酒楼,老爹你负责孩儿的工程建设什么的,怎么样?”

  秦老爷子闻言整个人气馁地低垂着头,好吧,他彻底被秦寿的话说得无语了,他那什么所谓的工程,他懂个屁啊?数数钱看看美女还差不多,要是真接下秦寿的担子,秦老爷子相信不出半日,累垮!

  秦寿在秦夫人目光如电的威胁之下,无奈地耸耸肩说道:“好吧,也不跟你们瞎扯了,让你们见识一下什么叫快餐时代,大唐版坑得鸡正式上场!嚼味炸鸡翅,撑死馒头包,很便宜,只需几文钱!”

  “咦?嗯?哈?”童雪惊讶一声瞪大眼睛看着秦寿揭开锅,炸得金黄嫩嫩的炸鸡翼十分诱惑人,秦老爷子瞪大双眼嗅着贼香的烤鸡翅,秦夫人瞪大双眼瞧着撑死馒头包,果然是够撑死的,两个大馒头夹着肉片,而且大馒头还油炸过。

  秦寿一手摸着下巴嘿嘿声笑着,一手大大方方地邀请着说道:“嘿嘿~请品尝一下吧!包你们没有尝过,老爹,你试试看,这菜式怎么样?早餐中餐绝对是适合不过了!我靠!你们速度也太快了吧?”

  秦寿的话还没有说完,这三人已经一人一个掳走炸鸡翅,嚼味炸鸡翅比起撑死馒头包,卖相好看多了,最重要还是够香的,三人吃得满嘴流油地嗯嗯声点着头,百变般的味道让人赞不绝口。

  秦老爷子满嘴流油地大点其头,油乎乎的手掌把吃得干干净净的鸡翅丢弃一边说道:“嗯,真好吃,寿儿,你这是怎么想出来的?配方,赶紧把配方交出来,哎哎,别抢,给本老爷留一个…”

  “我靠!你们还真是够贼精的,这烤鸡翅留下两个来,小月还没品尝呢?”秦寿好不容易从这些饿鬼一样的人手里抢回两个烤鸡翅,怎么也要给陶月尝尝鲜不是?何况这还是特意为陶月做的。

  秦寿把救出来的两个烤鸡翅放到一个空碟,看着满嘴流油的秦老爷子问道:“老爹,孩子这坑得鸡怎么样?够味道不?得,瞧你饿鬼样,孩儿算是白问了,不打搅你们慢慢抢了!撑死你们!”

  郁闷无比的秦寿临走时,还不忘顺手拿起一个撑死馒头包,最让秦寿无语的是,连小秦青也嚼得下烤鸡翅吗?这秦夫人还真是够让秦寿无语的了,拿烤鸡翅给小秦青舔味道,秦寿头疼地闪身离去这桌惨不忍睹的饿鬼帮,还是上去哄哄陶月吧!

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