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第四卷 第596章 隐士厨艺高手

八零厨娘发家史 柒小言 5077 2022-07-22 00:12

  陆城和江芝莲开了两个相邻的房间,各自回去放了行李。

  这家旅馆的装修看着不是太奢华,门脸也不怎么显眼,但房间里有独立的卫生间。

  虽然洗浴设施很简陋,可毕竟聊胜于无。

  比起去公共厕所、公共水房,还是方便了很多。

  江芝莲舒舒服服地冲了个澡,洗完之后,她惊喜地发现镜子旁边的小柜子里还有吹风机。

  黑色手把,机体是金属的,旁边有个红色的开关按钮,造型有点像一把手枪,是个万里牌的吹风机。

  旧旧的,看起来用了有一阵子了。

  江芝莲按了开关,暖风吹出来,风力还不小。

  不一会儿,头发就被吹干了,柔顺、蓬松、馨香,令人顿生愉悦。

  不知道是不是因为马上就能见到孟青了,她心情格外的好。

  一切也都无比的顺利。

  找出一条干净的鹅黄色新手帕,把头发绑好。

  看着镜子里的自己,江芝莲露出了满意的笑容。

  陆城收拾得比江芝莲快,他出去到附近买了点午饭回来。

  “炒三香、京酱肉丝、菜包鸡、酸辣汤、凉拌豆腐皮,拍黄瓜,煎饼、小米绿豆粥、白米饭。”陆城两只手拎得满满的,站在房间门口,笑着问道,“怎么样?一起吃啊?”

  “城叔你怎么买了这么多啊!咱们就两个人,根本吃不完啊!”

  江芝莲把门开大了一些,从陆城手中接过一兜吃的,边往屋里走,边说道:“城叔你赶紧进来吧!我这儿还带了点西瓜酱和甜萝卜条,都不咸,可以配着一起吃。”

  门始终开着,陆城也就大方地走了进去。

  “看着多,其实吃着也没有多少。”陆城把饭盒一一打开,“这家馆子是我朋友开的,就在这附近。这个时间店里人还多,闹腾。我就带过来了,在房间里吃清净点。”

  江芝莲倒了两杯水放到桌上,“还是城叔想得周到。”

  “我不知道你喜欢吃什么,就随便点了一些他那边的招牌菜。怕你吃不下太多肉,就弄了俩凉拌菜。”

  陆城喝了一口水,又道:“刚才我出去时敲你的门,想问问你要吃什么菜。你估计在洗澡,没听见我敲门。”

  “啊,我一点都没听见。”江芝莲抿唇笑了笑,“我开水开得有点大,而且,我洗澡的时候还唱歌来着,估计把敲门的声音给盖住了。”

  “小江,你该不会打算去找对象一块儿吃午饭吧?”陆城指了指桌上的菜,“这些……”

  “没有!”江芝莲立马接过话头,“这个点他肯定已经在学校食堂吃过了,我本来就打算跟您一块儿吃的,还想问问服装的事儿呢!这次来,主要是考察和了解服装市场,弄清楚到底要怎么合作,给我姐打个前阵的。看对象嘛,是顺便的事情啦!”

  “都重要。”陆城说道:“今天先好好休息,你去跟对象约个会什么的,我在附近见见老朋友。明天,咱们再去服装厂,谈正事。”

  “行。”江芝莲点头道:“全听城叔安排。”

  两人边吃边聊,一开始聊的都是家长里短,后来说着说着,还是说到了卖服装的事情上。

  江芝莲大概了解了基本情况。

  其实事情并不复杂,跟她之前预想得差不多。

  现在就差去厂里看看服装的类型和品质到底怎么样了。

  江芝莲喝的小米绿豆粥,她食量不算很大,不一会儿就吃饱了。

  陆城自己吃了两碗米饭,菜最后也一点都没剩下。

  江芝莲暗暗惊诧,这食量,十分惊人啊!

  “我朋友这菜做的怎么样?”陆城放下筷子,喝水漱了漱口。

  “不错!”江芝莲竖起大拇指,“很专业!”

  “挑挑毛病。”陆城吃饱喝足了,舒坦地往椅背上一靠,整个人显出一副慵懒的状态。

  “毛病嘛……”江芝莲回忆了一下,笑着问道:“真心实意地让我说吗?”

  “嗯。”陆城点点头,“我朋友对这个馆子倾注了全部的心血,很在乎饭菜的口味,一直想更进一步。”

  “这样啊……”既然如此,那她也就如实地说了,“我说的不一定对,只代表我个人的意思啊!”

  陆城摆摆手,“不用跟我讲这些客套的,直接说就行。我朋友也是个实诚人,一门心思地钻研各种菜的做法。他愿意听各种各样的意见,不会有别的想法。”

  “那好。”江芝莲认真道:“我觉得他做菜口味太重了,不管对哪个菜系来说,即使重口味的,也不用把味道搞得这么浓郁。首先,酱油放的量太多,影响了食材的口味,菜色也不好看。”

  陆城点点头,他不懂这些,不过他会把从江芝莲这里听来的,一字不差地复述给朋友。

  “还有酸辣汤,勾芡得太狠了。第一口还行,多喝两口,就会很腻。胡椒也用不着放这么多,客人第一次吃会觉得够味儿,喜欢。但吃第二次的时候,就会觉得吃够了。这样便很难获得真正的回头客,至少这道菜的回点率就会变低。”

  江芝莲说得有些刹不住闸,“如果你这个朋友不是想赚快钱,而是想做百年老店,或者对食物真正有信仰,那我觉得他需要学习的地方还有很多。”

  陆城听得连连点头,一开始江芝莲说的他还能记住,后来越说越多,他便不由自主地掏出草纸和钢笔,做起了笔记。

  江芝莲见状,便道:“要不然,城叔你带我直接去店里吧!我到后厨当面跟他讲,会更清楚一些。反正这几天就转转服装厂,也没有那么忙。”

  陆城想了想,“这我得问问我朋友,他这个人有点交流障碍,见了人不太开口说话,也不敢抬头看人。”

  江芝莲;“哦,这样啊……”

  “要不然,我刚才就直接带你去店里吃了。”陆城顿了顿,介绍道:“他的馆子,经营方面,主要是他媳妇管,他就负责采购和做菜。采购也是,他得带着他媳妇去。他挑中什么,需要多少,都只跟他媳妇讲,他媳妇再跟老板谈价钱。”

  江芝莲笑道:“城叔你这个朋友,没准以后会是个隐世高手啊!我觉得他厨艺很高,就是为了开馆子,可能特意做了一些不合适的调整。”

  “这我就不知道了。”陆城笑着说道:“我这人嘴不挑,啥都吃。好的坏的,其实都不太吃得出来。他问我,我也给不出什么有用的意见。”

  “你们怎么认识的啊?他交流障碍的话,跟你能正常对话吗?”江芝莲好奇地询问道。

  “除了他媳妇,他也就能跟我多讲几句话了。”陆城说道:“他父亲和我父亲以前是战友,他小时候,我经常带着他玩。”

  “他比我小得多。”陆城心算了一下,继续道:“得比我小个十七八岁吧,现在只有三十出头。”

  江芝莲:“我还以为你的朋友,是跟你差不多的年纪呢!”

  “那会儿他小的时候,我带着他玩,很多不认识的人,都以为他是我儿子呢!”

  陆城自嘲道:“我年轻的时候,就长这样,老相。”

  江芝莲笑了,“您是二十岁的时候,像三十的。现在五十岁了,也像三十岁的人嘛!”

  陆城哈哈一笑,“差不多是这个意思,想想,其实也挺不赖的。年轻的时候做生意,都以为我经验老道,不敢随便坑我。现在呢,上了岁数了又不显老,真是赚到了。”

  两人把盘子和碗收拾到布兜里之后,陆城说道:“我拿回他们店里就行,旅馆这儿不方便洗。”

  江芝莲想了想,开口道:“如果有机会,我想尝一尝你朋友私下做的菜。就是,不是做来给客人吃的那种。”

  “我明白你的意思。”陆城说道:“我问问他,如果他没有意见,回头我带你去店里。”

  江芝莲眼睛一亮,“好!”

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