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第十一章,这才是亲妈

回乡做食神 救火匠 4655 2021-10-18 12:22

  家里,那几个嫂子已经走了,看着干干净净的家,林扬嘴乐得都咧开了,自己再怎么勤快,跟人家比,就是有技术差距。

  老妈看见林扬买的东西,伸手接过鸡蛋箱子,林扬把鱼放到大盆里,转身去提水。

  林扬妈妈跟了过来,低声训他,“人家干活,你就不知道给烧点热水呀。”

  “他们有矿泉水。”

  “那也不行,咱家不能这么没礼数。”

  也是,林扬本打算拾掇鱼的,就说,“那我先去烧水,正好赵刚还给了茶叶。”

  “水我烧了,你有茶叶,那就去给人家泡上。”

  林扬痛快的去泡茶。

  村里泡茶和茶道不沾边儿,就是把茶叶泡在暖瓶里,就这么直接奔放。

  林扬只觉得糟蹋了那好茶,倒不是舍不得给那几个工人喝,实在是那泡茶的方式太那个啥了。

  回到老妈身边儿,林扬一看老妈已经动手收拾鱼了,赶紧抢过来,“您放着我来。”

  林妈妈没坚持,站到一边儿,看着儿子温声问,“儿啊,你跟妈妈说说心底话,到底咋打算的?”

  林扬手上一顿,勉强扭头笑着说,“一会儿啊,您尝尝我做的鱼就明白了。”能说的他已经说过了,只能用实物来证明了。

  唉,林扬妈妈暗暗叹了口气,她是不信的,在家里,灶台从来都是她的地盘,虽说儿子是厨子,不过手艺实在拿不出来,她是吃过的。

  刮鳞、开膛破肚、抠腮,林扬在酒店时打下手,这活儿干得溜儿,他还小心的撕下黑膜,那是鱼腥味儿的重要根源。

  林扬妈妈在一旁看着,略有惊讶,她还真没发现自己儿子并非一无是处。

  有点意思,她竟然期待了,随手拽过一个凳子来,坐下看着,问了句,“我刚才还问了,你这花了不少钱吧?”

  林扬手上不停,“是得不少钱。”

  “你哪儿来的钱?”

  林扬没含糊,“我攒的。”

  林妈妈顿时觉得儿子没这么懂事儿的了,看儿子的眼神儿柔和的过分。

  她老人家就不想想,她自己跟女婿小钱钱给这,只要林扬不是纯败家子,攒点钱不应该的吗?

  “还缺钱不?妈这里有。”妥妥的亲妈啊!

  林扬哪儿有脸找老妈伸手要钱,赶紧笑着回说,“都差不多了,没啥花钱的地儿了。”

  也真没了,没啥急需的大件儿要买,后边儿他也要看看效果,要是还没游客,他也费劲,大魔王不太靠谱儿,说不好呀。

  鱼收拾干净,林扬又麻利儿的把葱姜蒜、大料、辣椒等调料预备好。

  “妈,您是吃棒子面还是白面的?”

  大锅炖鱼,必须要贴饼子,一般是两种,玉米面的饼子,或是白面的卷子。

  林妈妈起身说,“你去烧火吧,我给和面。”

  “得嘞!”

  土灶大锅炖鱼,有条件的用五花肉炝锅,林扬没有,但赵刚那个吃货给准备了猪油,这东西最适合了,提味儿。

  油温足够了,葱姜蒜等下锅,煸出香味,改过花刀的草鱼直接下锅,两面略煎后,加水,适量酱油、醋、白糖调味,重点是盐,林扬小心翼翼的撒上四勺盐。

  等汤汁开了,盖上锅盖。

  林扬笑呵呵的扭头跟老妈说,“我这儿好了,饼子您贴?”

  “我贴吧。”

  林扬拍了拍手说,“那行,您在这儿,我去找把小葱,再炒几个鸡蛋。”

  林妈妈顿时拦着,“这一大锅,咱娘俩儿吃的下?快别去了。”

  有些事情还不能说,林扬只能扯着说,“您得尝尝这鸡蛋,是邱庄子那老太太家养的,下午您带回去跟我爸吃。”

  “哎哟!忘了,该多买点,给我姐也来点。”林扬突然发现自己办事儿还是毛糙了,想得不周全。

  老妈不禁乐了,出主意说,“估摸着还有,你再去买点不就行了。”

  对啊,林扬赶紧跑了出去。

  还好,老太太那里剩了几斤没卖掉,林扬全包圆了,顺手买了点小葱。

  小葱炒鸡蛋,没啥技术含量,鸡蛋好,味道就好,林扬牛就牛在他有大魔王给的盐。

  别说是满院子飘香,以林扬家为中心,味道能飘散的科学范围里都是诱人的香味儿,几个干活儿的工人那叫一个煎熬,昨天他们就受过了,今天又来。

  工头最后一狠心,带着人撤,先去吃饭,咱躲开。

  大鱼出锅是个技术活儿,搁在别人手里,那鱼肯定断成几节,他是有手艺的,这时候不能用铲子,直接大盘子上,两个盘子配合着,出锅的鱼是完整的。

  林妈妈不是嘴馋,她只是担心儿子那所谓的事业能靠谱儿吗?

  其实都不用吃了,那味道她早就领教了,多年来,她老人家第一次有了赶紧抄起筷子的冲动,实在忍不住啊!

  终于可以大快朵颐了!

  甭管是鱼,还是鸡蛋,甚至是沾了鲜美鱼汤汁的玉米面饼子,都让人欲罢不能。

  竟然可以这么好吃,还矜持什么呀,林妈妈不得不放下筷子时,她不光是震惊的无以复加!也是实在吃不下了。

  “扬扬,妈妈是很没想到啊!”

  林扬妈妈绝对是放心的,不说卖相,就单单靠味道就足可以引无数游客掏钱包了。

  甚至她都有辞掉城里的工作回来帮儿子一起做,她是信林扬可以成功。

  当妈的夸儿子,是真心实意,林扬脸皮挺厚的,让自己亲妈夸的都不好意思。

  来之前,林扬妈妈是有想法的,如果看着儿子纯属胡闹,她会果断掐灭那所谓的事业心思的。

  现在,她觉得完全能行,自然就是回家跟老头子说,也让孩子他爹别惦记。

  那会儿听林扬说谋划,她有些恍惚了,现在不同,拉着林扬开始详细询问。

  能不能做到是一回事儿,会不会说是另一种能耐,林扬是真有想法的,有了实打实的手艺在,他说话也有了底气,反正是自己老娘,说过了也不会落笑话。

  当妈的很有主意,直接越过当爹的拍板,“好好干,有啥需要的跟爸妈说。”

  林扬浑身都通达了,有老妈的话,他觉得自己满是力气用不完。

  时候不早了,林扬妈妈要回区里,本来林扬要开车送回去,没有让老妈还坐公车回去的道理。

  老妈说啥不让,最后还是没拗老太太。

  开中巴车的是本家二哥,他拍着胸脯说要把老婶送到家门口,林扬这才放心。

  也是,他这里真离不开人,工人还干着活儿呢。

  临开车前,老妈悄声跟林扬说,“等忙过这阵子,抽空回去跟你爸念叨、念叨这事儿。”

  必须的,林扬连连点头,满口答应。

  (三七中文 www.37zw.net)

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