六月二十一日,小静斋试营业。
临近中午,顾楷文的三位室友,领着两个人走进小静斋的院子。
“三哥,我这里是正经地方。”顾楷文故作严肃的回应,让宗占天和范英俊哈哈大笑起来。
朱刚哼哼道,“今天有啥子吃的?”
范英俊打断了朱刚,他为顾楷文介绍道,“老妖,我给你介绍两个朋友。”
“这一位是常晨辉,辉哥,著名的大吃货,他和我一样,属于味道至上!”范英俊介绍道。
顾楷文招呼道,“你好,辉哥。”
“你好,楷文兄弟,英俊的朋友就是我的朋友,以后大家常联系。”常晨辉与顾楷文右手握在一起,用力摇了摇,表示重视的态度。
范英俊继续介绍道,“这一位是马伟英,外号麻老虎,我和辉哥的酒肉朋友。”
马伟英一脸笑容的伸手道,“你好,楷文兄弟,早闻大名,早闻大名啊!”
顾楷文与马伟英握手的时候,笑着道,“怕不是二哥又说了我什么糗事吧?”
范英俊在一边哼哼道,“老妖,辉哥和麻老虎都是不差钱的土豪。所以,你懂的吧?”
常晨辉和马伟英也不在意。
“楷文兄弟,我已经听说了这里的规矩,今天有什么货?”常晨辉询问道。
顾楷文介绍道,“还有一条12斤的花鲢鱼,一条5斤和一条6斤的白鲢鱼,一条8斤的草鱼,还有点鲫鱼,加起来4斤多,不到5斤的样子。”
“没得好点的货?”常晨辉微微皱眉。
顾楷文摇头否定,“抱歉,辉哥,你懂的,随缘嘛!”
马伟英在一边开口,“辉哥,按照英俊的说法,普通货的味道也上天,我们就搞点普通货,先搞一下味道再说。”
“行!”常晨辉回应道,“楷文兄弟,我们六个人,你看看怎么搞合适?”
顾楷文考虑了一下,才开口道,“算上三哥的话,点一条12斤的花鲢鱼,一鱼五吃,再补一个邮亭鲫鱼,如何?”
“我看可以!”马伟英嘿嘿笑着,“对了,我先申明,我也很能吃。”
常晨辉点头道,“要得,我相信楷文兄弟的推荐。”
“你们先坐一会,我去通知董师傅。”顾楷文走进后厨,将要求通知给董师傅,随后才回到前院,他发现之前那一对年轻男女还没有离开,便走了过去。
“两位朋友,你们考虑好了吗?”顾楷文询问道。
孟福林指着菜单底部的文字,询问道,“你好,我想问问,这一条解释是什么意思?”
顾楷文回应道,“我们家的鱼都是一整条一整条出售。因此,如果要点菜,那就是一整条鱼,再按照后厨师傅的意见,加工成不同的菜品。”
“我们现在还剩下一条8斤的草鱼,一条5斤和一条6斤的白鲢鱼,你们考虑一下?”顾楷文笑着道。
孟福林考虑了一下,才看向顾楷文道,“我们可以去后厨亲眼看着称重量,杀鱼吗?”
顾楷文摆摆手,“随你们的意愿。如果你们有兴趣,甚至可以在后厨看着董师傅做菜。不过,我必须提醒你们,我们前面点了一大桌子菜,你们要是点餐,可能要等待一段时间。”
听见顾楷文的回应,孟福林终于下定决心,“那我们点一条5斤的白鲢鱼。”
顾楷文点头道,“好的,你们自己去后厨和董师傅说一下。”
孟福林露出略微尴尬的笑容。
不过,顾楷文已经转身离开。
齐明娜低声道,“这个老板太气人了吧!”
孟福林拉住齐明娜的右手,低声道,“这个老板的态度,反而给我更多的信心,我觉得这家店,应该会很好吃。”
后厨。
孟福林和齐明娜走进后厨,他们先表明来意,随后询问道,“师傅,我们可以看你做菜吗?”
董师傅用椒盐普通话回应道,“可以是可以。不过,你们站远一点,免得油溅起来了烫到你们。”说完之后,董师傅便继续忙碌起来。
大约半小时之后,董师傅招呼道,“小顾老板,菜好了。”
片刻时间,顾楷文从后厨端出来一盘椒盐鱼肋,朱刚看着椒盐鱼肋就不由自主的咽口水,还没等顾楷文放下盘子,朱刚就站起来抓了一块。
范英俊哼哼道,“老三,你这样子,让辉哥和麻老虎看笑话了吧!”
朱刚含糊不清道,“反正都是熟人,有啥关系?”
常晨辉笑着道,“大家都是好朋友,没得关系。这是花鲢鱼肋骨排油炸的?”
在常晨辉询问的时候,范英俊和宗占天已经下筷子,马伟英也有学有样的下筷子。
虽然是12斤的花鲢鱼,但鱼肋骨也不多,总共只有大小不等的十块。
顾楷文提醒道,“辉哥,你先尝尝?”
常晨辉拿起一块椒盐鱼肋,他先放在鼻子下面闻了闻味道,“头道植物油,讲究人!”
顾楷文自己也抓了一块椒盐鱼肋,“价格都如此贵了,自然要弄点真功夫。我们的原则就是不用回收油,也不用二次油。”
“好样的!”常晨辉夸赞道。
然而,在常晨辉夸奖的时候,朱刚和马伟英默契的一个人抓了两块椒盐鱼肋,将盘子清空。
范英俊看着朱刚和马伟英的动作,他无奈道,“你们两个饿死鬼投胎啊?”
常晨辉眉头一挑,随后咬了一口椒盐鱼肋,他眼中闪过一抹惊叹的神色,在咽下去之后,大声夸奖道,“好吃!”
马伟英附议道,“我也觉得好吃。”
常晨辉三两口吃完之后,无奈的看着朱刚和马伟英,“我有点懂英俊的心情了,你们两个不靠谱啊。”
随着一道一道菜陆陆续续的上来,常晨辉也学会了先下手为强的道理,在和朱刚与马伟英的争夺中,稍稍获得了一点胜果。
一个多小时之后,杯盘狼藉,无论是花鲢鱼,还是邮亭鲫鱼,全部都落入了顾楷文六人的五脏庙中。
常晨辉感叹道,“果然好吃!”
马伟英附议道,“确实是比闻香阁更好一点。英俊,你有压力没得?”
范英俊无视道,“根本没有压力。他的货源不足,最多不过在小圈子里面兴风作浪,影响不了大局面。”
“12斤花鲢鱼,4.8斤鲫鱼,花鲢鱼150一斤,鲫鱼也是150一斤,这一桌才2500多点,简直是太便宜了!”常晨辉感叹道。
马伟英赞同,“是啊,这个价格,太便宜了啊!”
喵喵喵?
顾楷文差点被噎住,一桌普普通通的花鲢鱼和鲫鱼,两千五百块还不贵吗?
在这种时候,顾楷文只想说:我们不一样...
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