莲花见单飞拿过小碗左看右看时,心中满是忐忑。她实在不知道怎么形容自己眼下的心情,只感觉到欢喜的要炸开一样。
铁匠铺前见单飞摆摆手离去的时候,她一颗心也是空荡荡的没有着落,单飞虽说会来取什么洛阳铲,可她很怕所有的一切和梦一样,睁开眼的时候消失不见。
她回来是准备将明早的饭也带到铁匠铺的,一定要让大哥将洛阳铲打出来,不然她怎么好意思再见单大哥,可她没想到很快会再次碰到单飞。
捧出蜂蜜的时候,她犹如捧出自己最真挚的那颗心,可见到单飞并不喝蜂蜜的时候,她一颗心沉到谷底。
是了,单大哥是曹府的人,什么没有吃过,只有她才会将蜂蜜当作宝儿一样的拿出来,想到这里时,莲花心中微有委屈,听到单飞询问时,莲花有点不相信自己的耳朵,“单大哥,你说要借蜂蜜用?”
“不舍得吗?”单飞笑道。
“怎么会!”莲花喜道:“不过你说什么借啊,拿去就好。”
这丫头怎么了?乌大娘一旁倒有点奇怪,暗想这丫头虽然好心,但对蜂蜜一直视若珍宝,不急用的时候,她弟弟虎头想多吃一口都不许,怎么又会对单飞如此大方?
一把拉住单飞的手,莲花道:“单大哥,你跟我来。”
她拉着单飞到了自己住的地方,那里和乌大娘家没什么区别,只是棚子的一角堆着不少密封的瓦罐。
莲花一指那些瓦罐道:“单大哥,这里都是封好存起来的蜂蜜,你都拿去用吧。”
单飞倒有些好笑,“用不着这些的,只是用一碗左右就够了。”
“这么少啊。”莲花反倒有分失望,不过又有些好奇道:“单大哥,你借……不是,是拿这些蜂蜜做什么?”
单飞不等回答,乌青早就走了进来,支吾道:“单大哥,我娘说了,一定要留你吃顿晚饭的。”
知道穷困人家表达心意的方式只有如此,更怕人卷了面子,单飞应道:“好啊。”乌青立即高兴起来,就听单飞又道:“对了,乌青,能不能向你娘借点蒸麦饼的粮食,一小盆就好?”
乌青略有奇怪,还是道:“不用借的,我去给你拿来。”他很快拿来大半盆面粉,里面麸子并不算多,已经算是穷人家极好的粉料。
单飞知道乌大娘恐怕把家底都拿出来送他,心中很有分温暖,不过他知道自己只要成功后,不要说还这些面粉和蜂蜜,只怕乌家从此都会摆脱穷困了。
在莲花好奇的目光下,单飞先洗了下手,将小半碗蜂蜜倒入面粉中,对了点水,然后和起面来。
莲花惊奇道:“单大哥,你也会做麦饼啊,这蜂蜜麦饼我可从来没吃过呢。”她不是没吃过,是不舍得这么吃,可既然单飞做了,她绝对是举双手赞同。
单飞笑笑,暗想这丫头懂得养蜂,却不懂得蜂蜜中暗藏的一个小妙用,那就是面粉的发酵!
他在做一个这个时代的新产品。
在他记忆中,秦汉时期的百姓的确是还没懂得发酵技术,在集市上也印证了他这个想法,这个时期的小麦使用,还仅仅限于蒸熟而已,这种粮食的运用不但没有充分利用营养,而且还容易造成消化不良。
发酵一个小小的创新,但对饮食结构来说,绝对可说是创新式的发明。
单飞揉好面粉后,莲花立即道:“单大哥,我去蒸。我也会做的。”她抢着要端盆,却被单飞拒绝,他让莲花拿块儿干净的湿布,然后盖在面粉盆上。
莲花一头雾水道:“单大哥,你要做什么?”
“把这面粉留着过夜。”
莲花不知道单飞是开玩笑还是真的,小心翼翼道:“可是……会馊的啊。”她谨慎的保存着单飞的面子,只怕单飞不懂装懂会尴尬。
单飞只是笑笑。
乌大娘那里很快做好了麦饼,又拿出几个只有过年才舍得吃的腌蛋,竭尽所能的招待单飞,单飞也不客气,众人吃完饭后,单飞等炉火熄灭后,取出里面未燃完的木炭埋在地上,然后盖上土,又将面盆架在上面。
莲花、乌大娘均是有些尴尬,暗想这个公子哥估计双手没沾过荤腥,不知道面粉要放在炉子上蒸才会熟吗?
只是她们对单飞只是善意的笑,暗想随他去搞,这东西就算单飞扔掉了,她们都不能说些什么。
单飞处理好这些事情,见天色将晚,暗想看乌大娘气色好了些,明天找乌青去探墓应该没有问题,这里和曹府离的不近,索性道:“今晚我想在这里休息可以吗?”
“好啊。”莲花拍手叫道,“单大哥,你睡我的房间,大哥今天不回来,小弟也在先生那里住。”见众人都在望着她,莲花脸一红,“我和乌大娘一起睡,乌青,你和单大哥一起。”
众人莞尔,乌青主动为单飞准备了被褥,单飞并不客气,一夜倒是睡的安稳,等清晨听到雄鸡打鸣的时候,单飞起身出了草棚,见天光方亮,晨星正明,莲花蹲在那盆面前目不转睛。
单飞忍不住道:“怎么了?”
莲花吓了一跳,回头看到是单飞,这才站起来道:“没……没什么。”
“这孩子也不知道是怕面盆被人偷了,还是怕面馊了,给大锤送了点饭后,一晚上出来看了好几回。”乌大娘见状笑道。她看起来好了很多,贫苦人家不会等病好了再做事,只要有所好转就会奔波不休,早和面准备蒸麦饼拿出去去卖,。
莲花脸红了下,见单飞要揭开面盆上的湿巾,支吾道:“单大哥。”
“怎么了?”
莲花很是担忧道:“我告诉你啊,如果面馊了或者烂了,你千万不要难过。”她早偷偷掀开湿布几次,见到面没馊,可烂的不成样子了,暗自为单飞难过。
单飞先是一怔,哑然失笑道:“不是烂了,是发了。”
“发了?”莲花不解道:“什么发了?”
“是面发了。”单飞揭开湿布,见面粉发酵完全符合他的想象,早借乌大娘的面板再兑点麦粉揉了起来,等揉好之后,做成团装上笼屉开蒸。
算了下时间后,单飞掀开笼屉,莲花正准备不论笼屉里出来的是什么怪物,都要安慰单飞一下,乌大娘、乌青亦是这般打算,可见到笼屉中变得又大又圆而且看起来很不错的东西时,均是一怔,都是暗自想到――这玩意说不定能吃啊?可那一块面粉放进去,怎么和充气一样的胀大好多?
单飞伸手取过一个掰开几块分给众人,自己也尝了一口,点了下头,口味符合他的预期。
莲花、乌大娘、乌青都冒死一样的咬了一口,在嘴里咀嚼了下,先是诧异,后是惊奇,然后均是几口将那东西吞了下去,异口同声问道:“这是什么东西,怎么这么好吃?”
单飞笑笑答道:“这东西叫做馒头!”
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